Geblek menjadi kuliner khas Kulonprogo yang biasa disantap berdampingan dengan tempe besengek. Namun, kini masyarakat, khususnya kalangan muda bisa menikmati geblek dengan sentuhan kuliner modern berupa tambahan mayonais dan keju.
Geblek yang biasanya dijual di pasar-pasar tradisional kini mulai semakin dilirik remaja Kota Wates. Pasalnya, hidangan pelengkapnya pun jauh lebih beragam dan familiar di lidah para remaja. Jika tempe besengek mungkin mulai minim peminat di kalangan usia muda maka mayonais, keju dan saos tentu merupakan makanan yang awam di lidah mereka.
Very, salah satu pemilik cafe di Wates yang kemudian menyediakan varian makanan berbahan baku tepung pati ini.
“Kan masih jarang saja makanya kita coba dikasih bumbu yang sedang ngetop,”ujarnya ditemui di cafe miliknya di Wates, Rabu (10/8/2016) lalu.
Wisata Jogja : Tempat-tempat Menarik Sebagai Bukti Sudah Mengunjungi Jogja
Selengkapnya baca > HarianJogja
