Meskipun banyak alat pembuat kue modern, bakery di Jogja yang berusia 88 tahun ini masih memakai oven batu untuk memanggang roti dan kue.
Toko Djoen merupakan salah satu toko roti legendaris di Jogja. Toko roti ini sudah ada sejak tahun 1935 atau sudah 88 tahun berdiri. Salah satu keunikan yang masih dipertahankan hingga kini adalah penggunaan tungku oven batu untuk memanggang roti.
Hadir sejak era kolonial, Toko Djoen terletak di kawasan Malioboro tepatnya di Jalan Jenderal Ahmad Yani Nomor 50. Sejak dulu hingga sekarang Toko Djoen tidak pernah berpindah tempat dan sudah berganti generasi.
Pemilik toko roti Djoen, Hardina (87), mengatakan penamaan Djoen diambil dari nama sang pemilik bangunan. Menurut Herdina pemilik bangunan tersebut sudah berpindah ke Belanda dan kepemilikannya sekarang beralih ke keluarga keturunannya.
Selengkapnya di Detik.com
Lokasi
Baca juga
8 Kuliner Ekstrem yang Sayang Dilewatkan Saat Kamu Bertandang ke Yogyakarta
Antara Aku dan Yogyakarta: Mulai dari Kisah Cinta Hingga Cara Hidup yang Manusiawi
9 Coffee Shop di Jogja yang Asyik Buat Nongkrong Sambil Garap Tugas
