Salah satu tempat ngopi yang cukup menarik di Yogyakarta adalah Kopi Luwak Mataram. detikTravel berkesempatan menyicipi rasa kopi luwak di Kopi Luwak Mataram, Jalan Pelemwulung, Banguntapan, Bantul, Yogyakarta, Sabtu (14/1/2017).
Tempat ngopi yang buka sejak 2012 lalu ini tidak hanya menawarkan kopi luwak yang dikenal mahal itu. Namun, Kopi Luwak Mataram juga memberi edukasi bagi para pengunjungnya.
Baca Juga : Inilah Kota Dengan Harga Rumah Termurah
Salah satu pegawai tempat ngopi ini adalah Merry Anggraeni. Ia menjelaskan tentang proses pengolah kopi mulai dari proses fermentasi di perut luwak hingga penyajian di meja para tamunya.
“Kopi ini diproses di perut luwak. Jadi luwak yang penciumannya itu sangat baik hanya akan menelan biji kopi terbaik. Nah nanti biji itu akan keluar dari kotoran luwak. Tapi jangan takut, ini tidak bau sama sekali dan bukan bijinya tetap berbentuk utuh,” katanya sambil menunjukkan contoh kotoran luwak.
Wisata Jogja : Tempat-tempat Menarik Sebagai Bukti Sudah Mengunjungi Jogja
Selengkapnya baca > Detik
